Dados da vaga Oficial De Cozinha em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Santo André, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. • Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos;
8. • Selecionar as verduras e legumes que serão utilizadas;
9. • Efetuar higienização e pré-preparo de hortifrúti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando, efetuando cozimento quando solicitado;
10. • Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de alimento, fazendo a distribuição pelas cubas e encaminhando as preparações ao balcão.
11. • Verificar cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados;
12. • Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, seguindo a quantidade e qualidade, pré estabelecida, Encaminhando-as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de Higiene;
13. • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;
14. • Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
15. • Efetuar serviços diversos na área de cozinha, fazendo o pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas.
16. • Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros, equipamentos e utensílios utilizados;
17. • Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo o cliente, usuário, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos, azulejos, etc.;
18. • Distribuir o café pelos diversos locais da empresa, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as e deixando as mesmas preparadas para serem novamente abastecidas;
19. • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
20. Requisitos:
21. Ensino médio completo;
22. Experiência como Auxiliar/Oficial de cozinha.
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24. Benefícios:
25. -. Vale Transporte; Vale Alimentação; Assistência Médica; Assistência Odontológica; PLR.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)